待做食譜-- 炸香蕉餅 待閱書單--香蕉密碼:改變世界的水果

本來打算來一周一香蕉食譜試做的

但是

變成上班族以後就理解到那種下完班、吃完飯、作完家事後只想變成沙發馬鈴薯的頹廢感 

沒錯。再真正去工作之前我那種興致勃勃和信誓旦旦的要成為香蕉專家的情緒都慵懶掉了

由於現在租屋處的烤箱，就只有社區早餐店烤厚片土司專用的那麼小、那麼不專業，因此複雜的香蕉甜點暫時無法列入試做清單。

但是之後又有但是

如果就這樣徹底放棄我也太不尊重幾個月前的自己，還是要回頭注意一下我原本的計畫

這兩個禮拜內我將要來試做這道加勒比海式炸香蕉餅? 塊?
基本上都需要糖、蛋、面粉以及肉豆蔻、肉桂粉之類的香料

致於香蕉要用過熟的或是新鮮的、要不要絞碎 都有人做 所以就看個人造化了

這種新鮮香蕉作起來斷面秀看來很可口

via

依據我現在手上有幾根熟透的香蕉的狀況來看我想我應該試做這種沒錯

via

此外，在手邊沒有任何進度的狀況下 ，找資料時看到這本書--香蕉密碼:改變世界的水果。就我個人而言，歷史這種東西可以很無聊但扯到食物絕對會讓它有趣一點。

住在曾經自命為香蕉王國的台灣，了解一下過去與現在、這裡和那裡的香蕉應該會很有感覺吧。